文香推文

　　火候这个词很微妙，甚至不好准确地翻译。

　　就比如说炸桑叶吧，油温不能太高，但也不可能很低；时间不能太长，但也不可能很短；挂芡需要很薄，但又不能挂不上……

　　那么能否用标准化流程来解决呢？

　　比如保持恒定的油温，计算出一个准确的时间……这么做或许能保证大部分的桑叶炸得都还可以，却几乎不可能达到最佳口感。

　　虽然都是掌心大小的嫩桑叶，但叶片本身的大小、厚薄、老嫩程度还是有区别的。甚至因为环境气温的不同，从锅里捞出来的冷却速度也不同。

　　就算这些都相同，挂芡的厚度也做不到完全一致。

　　用上述方法生产炸薯片之类的工业化食品，当然没问题，甚至就应该那么做，才能保证品质与口感的稳定。

　　用同样的方法去炸桑叶，也能超过这世上大部分人在家做菜的手艺，却永远满足不了那两位长老的口味……也就是说，达不到火候崇正的要求。

　　李修远方才问江道祯，何考的火候怎么样了？当然不是指做菜，而是二阶修炼。

　　江道祯反问道“这一下午，你估摸着他动用了多少次隐蛾之能？”

　　李修远“已达百次了吧。”

　　江道祯“可有意？”

　　李修远“渐至无意。”

　　江道祯“可心浮？”

　　李修远“气定如常。”

　　江道祯“那我看就差不多了。”

　　李修远“这顿饭能吃出结果吗？”

　　江道祯“那谁能说得准！希望如此吧。”

　　李修远叹了口气“二境破关，就难在火候，太多弟子都迈不过这个槛，偏偏师尊还不好明面督促，甚至多说几句都不合适。”

　　江道祯“所以才需要仪式，这四菜一汤也是晋阶仪式，就看他的缘法了……我说你那道白玉珍，点得很妙啊！”

　　李修远笑道“我可是煞费了一番心思。”

　　江道祯“我是说，你给我都点馋了！”

　　李修远“其实是我自己也有点馋……听你这意思，火候还是吃不准？”

　　江道祯“一千多年都没人修炼过隐蛾术了，我掌握的法诀也不完整。二阶之后，全得靠他自己，想必是他从隐蛾之物中得到的心印传承。”

　　李修远“可你已经突破七阶大算师了，难道就不能推算一番吗？”

　　江道祯“千年来也不是没有出现过七阶大算师，偏显得我能耐吗？”

　　李修远“不必厚古薄今，那些前辈，未必有你了解隐蛾术。”

　　江道祯“我也只能大致判断隐蛾术的修炼特点，至于火候把握，道理都是相通的……”

　　隐蛾术有什么特点？首先一阶的修炼需要快速破关，按江道祯的评估，最好在一個月之内就突破二阶。

　　但这种事情想急也急不了，所以必须有一个前提，就是入门前的筑基阶段根基要特别扎实。何考无疑是符合要求的，江老头没有白等二十三年，

　　何考成为一阶潜行者之后，只用了差不多一周时间，就破关成为二阶刺客。